丹麦生蚝还没吃上，“澳大利亚三文鱼”又开始套路吃瓜群众了，澳大利亚野生三文鱼泛滥无人吃，贱卖当饵料的消息引起热议，中国吃货们纷纷表示要去拯救“世界”，扬言要吃到“三文鱼”怀疑人生。
跟据果壳网主笔瘦驼介绍，澳洲广播电视台ABC新闻报道中的“三文鱼”并非我们平时说的三文鱼。澳洲三文鱼（Australian salmon）其实是鲈形目澳鲑鲈属（Arripis）几种鱼的俗称，三文鱼虽然也是鲑形目的，但本质上还是有很大差异的，“假三文鱼”鱼肉不仅气味刺鼻，而且质地粗糙，处理时要放血，否者鱼肉很可能难以入口。俘获了全世界无数吃货的心的大西洋鲑和太平洋鲑，这才是我们爱的“三文鱼”。
目前国内进口三文鱼以智利、挪威为主，澳大利亚也有少量进口，不过全部为养殖三文鱼，以保障食品安全。本来生活网水产海鲜买手常鹏介绍，“野生”并非是挑选三文鱼的优势，反而可能引起安全问题。三文鱼在淡水中生活时，吃的食物内常常混有寄生虫，而养殖幼年阶段就会注射疫苗，控制水质等指标严格，安全性可以得到保障。
摔，既然不能去澳大利亚吃三文鱼，那还能干嘛。海鲜节走起啊！